牧羊人派的家常做法 牧羊人派怎么做好吃

“牧羊人派可以当菜也可以当主食，它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派。烤出来香气四溢，土豆和适当的肉、蔬菜就能叫你美美地饱餐一顿，也合适用来招待客人。”

食材明细

主料

土豆:

烤工艺廿分钟耗时普通困难程度

牧羊人派的制作方法步骤

1土豆蒸熟，加入黄油和牛奶捣成土豆泥。2西红柿去皮切丁，洋葱切碎。3油热炒香洋葱。4下入肉沫炒变色。5加入西红柿炒软。6加入白糖和番茄酱翻炒。7炒出汤汁加入生抽调味。8炒至浓稠，略收一下汁，加点盐，盛入烤盘中，撒适当黑胡椒。9撒上芝士碎。10土豆泥平铺在芝士碎上，抹平。11用叉子划出印。12放入烤箱230度烤15分钟。13拉出长长的丝。14奶香浓郁，土豆软糯，肉沫略带酸甜，层次丰富。

小技巧

1、猪肉馅可以换成牛肉馅更好。
2、各家烤箱火力不同，烤的时间也略有不同。
3、番茄酱可依据自己口味适当添加，加了番茄酱味道更浓厚。